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布鲁奈罗干红葡萄酒
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属性

布鲁奈罗干红葡萄酒

品名

布鲁奈罗BRUNELLO DI MONTALCINO

品类

干红

酒庄

La Poderina

分级

DOCG

年份

2011

度数

15%

包装

750ml×6 木箱

品种

100% 圣乔维塞(Sangiovese)

简述

酒庄按照葡萄的种类划分出不同的种植区域并全部采用手工采摘;采摘后在不锈钢罐中恒温(24-28度)发酵、侵渍20天;在酒精发酵结束时,在29度的温度下进行48小时的二次发酵;之后立刻灌入大型斯拉沃尼亚橡木桶和法国橡木桶中,以完成苹果酸乳酸发酵过程后,之后将在橡木桶中陈酿20个月。

葡萄酒特点:口感强烈而浓郁,单宁柔和、持久并带有年轻的感觉。建议在大酒杯中饮用,适饮温度为18度。可搭配各类烤肉,炖肉及陈年奶酪

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